veronacake

Chatting Berbuah Orderan Ayam Kodok

2010-03-08T00:11:00.000-08:00

Udah lamaaa sekali gak ngobrol dengan teman chatting dan juga salah satu downline di bisnis Oriflame yang aku jalani ini yaitu jeunk Dinar yang punya bisnis tokomini4WD. Berasa kangen pengen ngobrol akhirnya saya coba YM. Alhamdulillah Rabu yang lalu dia pas online. Ngobrol panjang lebar seputar bisnis Oriflame dan perpanjangan keanggotaannya yang sudah hampir expired.

Di YM itu saya pasang foto profil Ayam Kodok hasil buatan sendiri. Entah kenapa tiba-tiba jeunk Dinar ini tanya soal foto tersebut. Berikut obrolan via YM :

dinar (3/4/2010 10:17:11 AM): gile tu ayam kodok..

dinar (3/4/2010 10:17:14 AM): hahahhahaa

Jeunk eRna (3/4/2010 10:17:15 AM): hahahhah

Jeunk eRna (3/4/2010 10:17:19 AM): pesennn duongggg

dinar (3/4/2010 10:17:22 AM): mulus bener fotonya

Jeunk eRna (3/4/2010 10:17:26 AM): hehehehe

Jeunk eRna (3/4/2010 10:17:28 AM): iyah

dinar (3/4/2010 10:17:36 AM): boleh dong mba....buat hari minggu...

dinar (3/4/2010 10:17:41 AM): suamiku ulang tahun

dinar (3/4/2010 10:17:47 AM): berapa mba ayam kodoknya

Jeunk eRna (3/4/2010 10:17:59 AM): hari minggu ini?

dinar (3/4/2010 10:18:01 AM): pasti mantap nih buatan mba erna

Jeunk eRna (3/4/2010 10:18:02 AM): sipppp

Jeunk eRna (3/4/2010 10:18:05 AM): insya Allahhh

dinar (3/4/2010 10:18:09 AM): iya... hari minggu ini tanggal 7 Maret.

Alhamdulillah, seneng banget rasanya dapat orderan ayam kodok, setelah sekian lama vakum karena kesibukan kantor, kuliah dan tentunya bisnis Oriflame.

Jumat malam sehabis pulang ngantor, mampir dulu ke Oriflame menyelesaikan urusan bisnis yang satu ini lalu setelah selesai langsung mampir ke salah satu swalayan untuk membeli keperluan pembuatan Ayam Kodok.

Sabtu paginya ke pasar tuk beli sayuran dan ayam. Selesai belanja, sesampainya di rumah siap-siap deh menguliti si ayam tersebut. Kulit dipisahkan terlebih dahulu dari badannya trus disimpan di lemari pendingin. Tulang dan daging ayam dipisahkan terlebih dahulu.

Dikarenakan saya harus menghadiri BOP mengenai bisnis Oriflame, jadi pekerjaan dilanjut di malam hari.

Sepulangnya dari BOP, mulai berjibaku lagi dengan ayam dan daging-dagingnya. Asisten saya percayakan untuk membuat perkedel dan menyiangi sayuran sebagai garnish si ayam kodok. Persiapan selesai hingga jam 9 malam.

Esok paginya bangun jam 4 pagi, diteruskan dengan mengukus si ayam kemudian memanggangnya, dan juga sekalian membuat sausnya. Semua selesai jam 6.30 pagi dan setengah jam kemudian kurir menjemput si ayam kodok tersebut untuk diantar ke rumah jeunk Dinar yang berlokasi di Kebayoran lama.

Saya kirim sms ke Dinar isinya semoga Dinar dan keluarga suka dengan ayam kodoknya terutama suaminya. Tidak lama kemudian sms tersebut terbalaskan oleh Dinar yang isinya sbb :

Mba erna, makasih bgt, kita udah makan pagi pake ayam kodoknya, enaakkk bangettt, heheh itu ayam kodok tadi aku taroin lilin di atasnya buat surprise...suamiku bener2 surprise hahaha karena liat yang montok2 itu..Thanks bgt ya mba J.

Duhhh seneng banget dapat sms kayak gitu dari Dinar. Capeknya terbayar J. Untuk mas Wiwit, Happy Birthday, semoga panjang umur, sehat selalu dan makin sukses karir juga bisnisnya yah....Amiinnn...

Ayam Kodok dan Pandan Cake

2009-01-27T23:30:00.000-08:00

Sabtu tanggal 17 January yang lalu, saya selaku pemilik Verona Cake mencoba untuk berpromosi ria di kampus tertjintah UMB dengan menyebarkan brosur ke teman-teman di kelas. Alhamdulillah dari promosi tersebut, Pak Adam selaku senior di kelas ingin mencoba ayam kodok dan pandan cakenya. Semula pesanan tersebut ingin dinikmati di rumah, namun pak Adam berubah pikiran untuk menikmati pesanan tersebut bersama teman-teman di kelas. Akhirnya saya mencetuskan ide untuk makan-makan di kelas sebelum kami pisah dikarenakan perbedaan kelas di semester ketiga berdasarkan mata kuliah yang diminati. Latief pun mengirimkan pesan melalui YM bahwa dia juga ingin menyumbangkan ayam kodok untuk dapat dinikmati bersama teman-teman di kelas.

Akhirnya sabtu tanggal 24 January, dari rumah saya membawa 2 (dua) ayam kodok dan 1 (satu) pandan cake. Teman-teman yang lain pun banyak yang menyumbang diantaranya membawa : buah, lauk, kerupuk, minuman dan saya sendiri menyumbangkan salad buah.

Pandan cake dipotong dan dibagikan di jam mata kuliah pertama. Alhamdulillah komentar mereka kuenya enak, dan tidak terlalu manis. Jam kuliah pertama selesai hingga pukul 12.00 siang yang akhirnya dilanjut dengan memotong ayam kodok lalu sebagai simbol, diberikanlah potongan yang pertama untuk DR. Yusuf Hamdan selaku dosen Komunikasi Organisasi.

Senang sekali rasanya bisa makan bersama-sama. Semoga kebersamaan tersebut tetap dapat terjalin walaupun nantinya berbeda mata kuliah…Amiinnn…

Special Thank You untuk Pak Adam dan Abdul Latief atas pesanan ayam kodok dan pandan cakenya dan juga terima kasih untuk mas Puzar yang telah membolehkan foto-foto tersebut diatas di publish di blog ini...Semoga kebaikan kalian semua dibalas oleh Allah SWT. Amien...

Chocolate Benoit Cake

2009-01-19T20:45:00.000-08:00

Malam Senin dapat SMS dari suamiku yang lagi lembur yang isinya pesenan kue coklat dan bolu kukus ketan hitam untuk hari selasa. Yang mesan sih masih tetangga, namanya Mas Ronny.

Mas Ronny ini kalo menurut suamiku, dia pesan bolu kukus ketan hitam dan cake coklat. Saya sempat tanya sih, cake cokelat yang bagaimana. Suamipun bingung juga, tapi menurut dia cake tersebut bisa buat lima orang, gak perlu yang besar-besar, karena budgetnya pun terbatas.

Sempet pusing juga sih, budget mepet. Duh beneran bingung, akhirnya saya putuskan saja untuk membuatkan chocolate benoit cake ukuran 18 cm kotak. Chocolate Benoit cake ini tiap layernya diisi dengan mouse coklat yang nyoklat banget plus diglaze dengan coklat juga. Maknyuss banget.

Jam 7.30 malam seperti biasanya, tempur dengan tepung, telur dan gula. Setelah adonan cake selesai, sambil nunggu pemanggangan, saya siapkan mouse coklatnya. Cake selesai dipanggang, di dinginkan dahulu sebelum ditambahkan filling mouse coklatnya. Chocolate Benoit Cake selesai jam 10 malam.

Pagi2 jam 5 subuh, selesai sholat subuh, kembali tempur lagi dengan tepung ketan hitam, telur dan gula. Kali ini menyelesaikan orderan bolu kukus ketan hitam. Selesai jam 6.30 pagi. Siap-siap berangkat ke kantor.

To Mas Ronny, terima kasih atas orderannya. Semoga Mas Ronny berkenan dengan kuenya dan jadi loyal customerku. Amin….

Rich Cheese Cake for Intan's Hubby

2009-01-18T03:04:00.000-08:00

Dari jauh-jauh hari Intan my good Friend pesen kue untuk hubbynya. Waktu itu saya tawarkan Rich Cheese Cake, karena kue ini rasanya enyakkk sekali. Akhirnya Intan setuju. Sebetulnya ultah hubbynya jatuh di hari kerja. Namun disepakati kalo kue diambil pada hari sabtu tgl 17 Januari 2009. Dikarenakan sabtu saya kuliah, jadi saya tidak bisa antar kue tersebut, Intan pun lagi-lagi sepakat untuk pick up kuenya.

Jumat malam mulai bertempur dengan cheese cream, tepung terigu dan teman-temannya. Mulai jam 7.30 malam selesai hingga jam 10 malam. Selesai dihias, kue saya masukkan ke dalam kulkas. Sabtu malam minggu, Intan datang untuk ambil kue bersama putranya yang lutchu dan menggemaskan.

Semoga Puas dengan kuenya yah Intan. Untuk Eko (Intan's Hubby), Met Ultah yah, Panjang Umur, Sehat Selalu dan makin berkah rejekinya....Amin...

Rich Cheese Cake for Mas Mephri

2009-01-17T07:08:00.000-08:00

Alhamdulillah tanggal 13 Januari yang lalu veronacake dapat orderan kue dari Mas Mephri, teman kantor saya. Saya tanya, mau kue apa mas? Yang empunya orderan bilang pokoknya yang enak dan belum pernah dibuat untuk orang-orang kantor. Akhirny

a yang terbayang adalah si Rich Cheese Cake. Mas Mephri pun setuju.

Kue dibuat tanggal 12 Januari malam. Mulai mengadon jam 7.30, selesai semuanya jam 11.30 malam. My Lovely Aisya gak mau tidur kalo bundanya belum selesai. Setelah selesai semuanya, saya ajak Aisya untuk tidur. Alhamdulillah Aisya langsung lelap.

Keesokan paginya jam 5 pagi, kedengaran dari kamar hujan kok deras sekali. Saya sholat subuh dan siap-siap untuk ke kantor. Jam 5.30, saya telpon taxi langganan untuk jemput saya jam 6.30. Tunggu punya tunggu akhirnya mereka coba confirm kalau taxi tidak ada alias kosong. Hujan saya tunggu hingga reda. Akhirnya jam 8 pagi baru reda. Saya coba untuk bawa kue dengan motor, kendaraan yang setiap hari saya gunakan untuk ke kantor. Kebetulan beberapa hari sebelumnya saya melihat orang membawa kue dengan motor dan ditempel di sadel dengan menggunakan lakban. Akhirnya saya coba dengan cara tersebut. Alhamdulillah, kue sampai di kantor dengan selamat. Sesampainya di kantor, kue langsung dipotong dan dibagikan kepada teman-teman.

Komen teman-teman. Erna, Kuenya enak sekali. Dan Alhamdulillah, Mas Mephri puass sekali dengan kue tersebut. To Mas Mephri, Happy Birthday, Wish you all the best n cepat menemukan tambatan hati yah....:)

Kue-kue Untuk bazaar di awal tahun

2009-01-17T06:23:00.000-08:00

Sudah dua minggu tahun baru berlalu. Kali ini saya baru bisa menyempatkan diri untuk update blog saya ini. Tanggal 11 Januari 2009 yang lalu, ada acara bazaar yang diselenggarakan oleh Ibu-ibu pengajian Az-zahra. Bazaar ini terselenggarakan dalam rangka acara Nikah Massal. Saya cerita sedikit yah mengenai acara Nikah Massal ini. Setiap tahunnya Yayasan Az-zahra Pondok Bambu selalu membuat kegiatan. Kegiatan tersebut berkenaan dengan tahun baru Islam. Nikah Massal ini diikuti oleh 30 Pasangan pengantin. Alhamdulillah secara keseluruhan acara tersebut berjalan lancar.

Sudah hampir 3 tahun belakangan ini saya aktif ikut bazaar yang diadakan oleh yayasan Az-zahra. Sebelumnya saya jual baju-baju. Tapi setelah saya menekuni hobi baking, saya coba untuk alih usaha membuat kue-kue. Tahun lalu alhamdulillah, jualan saya laris manis. Tahun ini juga alhamdulillah habis juga. Saya sengaja buat hanya beberapa buah ( 1 resep). Alhamdulillah banyak yang antusias membeli kue-kue saya. Kue yang saya jual adalah Fruit Pie, Kue Sus Vla Vanilla, Risol Bule, Kukis Hias, Coklat Lolipop, Rempeyek. Namun sayangnya yang dapat terdokumentasi hanya dua yaitu Kue Sus vla Vanilla dan Fruit Pie. Ini Penampakannya....

TCCC for Asri's Parents

2008-12-26T06:03:00.000-08:00

Alhamdulillah, minggu-minggu ini saya dipercaya oleh teman saya untuk membuat kue. Salah satunya teman kantor saya. Seminggu yang lalu, Asri sudah wanti-wanti ingin pesen cake yang sama yang saya buatkan untuk mas Heri. Asri bilang tolong tambahkan tulisan Met Ultah, Mama & Papa. Ukuran cake diameter 22cm. Cake full of Chocolate Ganache.

Semoga Mama & Papa suka sama kuenya yah, Asri. Tell them both, Happy birthday, wish them all the best....

Rich Cheese Cake

2008-12-26T04:50:00.000-08:00

Cake ini dipersembahkan untuk ultah Bapak & Ibuku. Tanggal 25 Desember yang lalu, keluarga besar kami kumpul-kumpul, temu kangen, sekalian untuk merayakan ultah bapak, ibu, ponakanku dan kakakku walau tanggal ultahnya sebenarnya bukan tanggal 25 Desember. Tapi karena liburan dan disamakan jadwal dengan yang lainnya, maka diadakan pada tanggal tersebut.

Cake ini sebenarnya cake favorit aku. Setiap makan cake ini selalu teringat kenangan waktu masih saya kecil. Dulu, setiap lebaran, bulik selalu bawakan hasil karyanya ke rumah sebagai buah tangan. Jadi untuk mengingat kenangan tersebut saya buatkan Rich Cheese Cake ini. Alhamdulillah everybody loves it. Just enjoy the pic :).

TCCC untuk Timur

2008-12-22T06:12:00.000-08:00

ari Senin yang lalu dapat orderan via YM dari my good friend Intan. Intan pesan cake untuk ponakannya yang akan ultah hari Minggu tanggal 21 Desember 2008. Intan minta ukuran cake yang bisa dibagi2 untuk orang banyak. Saya coba sarankan ukuran cake 26 yang bisa dibagi sampai 50 potong ( tergantung motongnya juga sih....:D).

Bikin ganache dari jumat malam, diinapkan semalaman. Sabtu malam, sepulang kuliah, bikin Sponge Cake Cokelatnya pake 3 loyang. Selesai baking sampai jam 8.30 malam. Tunggu sponge cakenya dingin. Kira-kira jam 9.30 an cakenya sudah dingin. Kocok si ganache trus poles di masing-masing layer. Cake ditutup pakai ganache, selesai jam 10.30.

Untungnya adikku Fariz sedang nginap, jadi aisya ditemani nonton "DORA". Jam 11 an malam, aisya saya ajak tidur, tapi tetep gak bisa, sehari sebelumnya aisya memang sedang diare. Jadilah malam itu dia tidur malam karena buang-buang airnya gak berhenti. Alhamdulillah ada kaopectate, jadi sementara aku kasih minum kaopectate supaya berhenti. Akhirnya saya dan aisya tidur jam 12 malam....hix

Minggu pagi jam 5 sudah bangun, siap-siapkan edible yang mau ditaruh di cake. Dekor sana dekor sini, selesai jam 7 pagi. Siap-siap mandi. Selesai mandi, beliin yanda dan yang lainnya sarapan. Balik jam 8 an, jam 8.30 order taxi untuk antar kuenya ke taman galaxy. Sampai di sana jam 10 an.

Ketemu Intan, adiknya dan keluarganya. Nice Family :), saya dijamu, sampai ditahan gak boleh pulang dulu dengan dihidangkan mie goreng, nasi n ayam kentucky, lemper sama risol...wahhh kenyanggg sekali rasanya... Aisya juga dibekali goodie bag. Rasanya senang sekali :).

Untuk Kuenya, Alhamdulillah Intan dan keluarga suka. Sampai mereka bilang, 'seperti cake hotel'. Senang sekali rasanya kalo pelanggan senang. Ditunggu repeat ordernya yah Say :).

Untuk Timur....Happy Birthday yah sayang, semoga lekas jalan, cepat besar, tambah pintar dan sayang sama mama dan papa, jadi anak yang sholeh... Aminnnn.

Another Order of Ayam Kodok

2008-12-14T19:39:00.000-08:00

Sudahhh lamaaa sekali saya tidak update blog ini dikarenakan kerjaan dan tugas kuliah yang menggunung. Namun, alhamdulillah di sela-sela kesibukan saya, masih ada kepercayaan dari Mba Katherine yang meminta untuk dibuatkan Ayam Kodok untuk acara Thanksgiving di Julia Gabriel Centre for Learning.

Ayam Kodok ini dipesan untuk tanggal 27 Nopember 2008 yang lalu. Minta untuk tiba di tempat kurang lebih jam 10 pagi. Ayam kodok ini selesai dipanggang jam 6 pagi, lalu mulai menghias dan menyusun letak ayam kodok dan sayur-sayurannya hingga tampak cantik. Jam 8 pagi, kurir nirwana tiba dan mulai mengantar. Alhamdulillah mereka tiba tepat pada waktunya di Julia Gabriel. Tunggu punya tunggu, akhirnya ada SMS dari mba Katherine kalau kurir yang mengantar ayam sudah tiba.

Saya juga minta di SMS kan mengenai rasa dari ayam kodok tersebut. Di sela-sela permasalahan yang ada dengan kantor, tiba-tiba handphone saya ada SMS dari Mba Katherine yang bunyinya seperti ini :

" Mba erna, makasih bnyk. Ayam Kodoknya enak sekali, anak2 'go crazy' for it.

Waduh, rasanyaaa legaa sekali, ayam kodoknya disukai oleh anak-anak. Permasalahan dengan kantor hilang sesaat setelah tahu tentang hasil ayam kodoknya.

Untuk Mba Katherine, terima kasih sekali atas kepercayaan orderannya kepada saya. Saya tunggu untuk orderan selanjutnya *_^.

Cake untuk Azri

2008-08-04T23:59:00.000-07:00

Terima orderannya hari jumat yang lalu. Minta dibuatin cake yang berbau2 thomas the tank engine, karena si empunya hajat suka sekali dengan si thomas. Cakenya aku buatin cake coklat 3 lapis dengan filling ganache yang makyoss itu loh. Thomasnya minta dibikinin pake edible. Seperti biasa, edible dibuatkan oleh bosnya oishii cake, si ibu Yani.

Pagi ini si kue diantar ke kebon jeruk. Semoga Azri suka dengan kuenya :).

Cake For Corner Shop

2008-08-04T23:46:00.000-07:00

Minggu lalu ngerjain orderan dari Corner Shop, requestnya cake coklat dan pokoke yang enak. Aku bikinin deh TCCC, yang mana kuenya itu full of chocolate. Pengerjaan kue dimulai hari sabtu sore, habis pulang kuliah. Selesainya jam 10 malem deh, karena ngerjainnya disambi ngerjain yang lain juga. Bosnya si Corner Shop ini yaitu ibu Dinar, request minta dipakein edible image. Thank you untuk mba yani dari oishii cake yang udah nyanggupin bikinin edible imagenya. Finally minggu pagi, kurir dari nirwana express datang jam 7.15 dan langsung meluncur ke tempat corner shop.

Tunggu punya tunggu, akhirnya ibu Dinar telpon n bilang kalo kuenya cantik dan enak. Alhamdulillah ke terima. Rasanya senenggg bener. Capeknya hilang deh :).

Untuk bu Dinar, sukses selalu yah corner shopnya.

Goodie Bag untuk Raka

2008-07-29T06:25:00.000-07:00

Sabtu yang lalu tanggal 26 Juli 2008, ada pesanan untuk buat Goodie Bag. Pesanan di terima 2 minggu sebelum hari 'H'nya. Mba Erika tertarik memesan goodie bag untuk ultah si cute Raka. Isian goodie bagnya adalah Mug gambar Raka, Cupcake dengan ediblenya Raka dan 2 chocolate lolipop. Pesanan sebanyak 25 buah. Lumayan juga sih. Jumat pagi, di coba nyicil buat cupcakenya, trus sore mulai menghias si cupcake. Jam 7 malam selesai. Chocolate lollipop udah dibuat nyicil beberapa hari sebelumnya. Begitu juga dengan si Mug.

Alhamdulillah Mba Erika senang dengan hasil keseluruhannya. Untuk Raka, happy birthday yah, Semoga sehat selalu dan tambah pintar, makin sayang sama papa n mama. Amin.

Pandan Cake untuk Amel

2008-07-29T06:20:00.000-07:00

Jumat lalu dapat pesanan cake dari senior kantorku ibu Suryana. Dia pesan cake untuk putri tercinta yang ultahnya jatuh pada tanggal 25 Juli 2008. Awalnya bu Sur minta dibuatkan TCCC, tapi menurutnya TCCC kok kayaknya udah biasa, ya iya sih emang udah biasa, karena kalo ada ultah di kantor, orang kantor selalu minta dibuatkan TCCC ini. Akhirnya pilihan jatuh ke pandan cake. Meski jumat kemarin cuti, karena ada pesanan kue, akhirnya pagi-pagi daku antarkan pesanan kue ini ke kantor.

Semoga berkenan yah bu Sur. And untuk Amel, happy birthday dear, wish you all the best :).

Pesanan Ayam Kodok

2008-07-22T23:04:00.000-07:00

Dua minggu yang lalu Veronacake dapat orderan ayam kodok. Ayam kodok ini di pesan oleh ibu Lina, di Meruya untuk hantaran lamaran adik laki-lakinya. Sebetulnya acara lamaran ini diadakan hari minggu, tetapi berhubung letak Veronacake yang lumayan jauh dari rumah ibu Lina, maka ibu Lina minta diantar hari Sabtu tanggal 19 Juli 2008.

Hari Kamis mulai belanja-belanja, Jumat malam mulai buat si Ayam Kodok ini. Sabtu pagi jam 5 dah bangun n mulai memanggang si ayam ini. Semua hiasan ayam kodok mulai disiap2kan. Jam 5.30 kelar memanggang si ayam, trus nunggu sampai si ayam dingin baru dibungkus. Jam 7.15 mulai berangkat menuju rumah ibu Lina di Meruya dengan menggunakan si jago merah alias motor Nouvo tertjintah. Lumayan juga perjalanannya sampai di rumah si ibu Lina jam 8.30. Alhamdulillah gak nyasar, untung dulu sebelum nikah tinggal di kebun jeruk, jadi ke tolong deh.

Untuk BU Lina Semoga Puas dengan Ayam Kodok buatan Verona Cake and moga-moga acara lamarannya SUKSESSS :).

Jam 9.00 jalan lagi menuju kampus. Bener-bener 'What a Day' deh. Jam 9.30 dah nyampe di kampus menteng. Trus, dapat kabar kalo gak ada kuliah karena dosennya gak masuk...wahhh tahu gitu mampir ke rumah ibu dulu di kebun jeruk baru ke kampus...sigh. Nunggu kuliah umum sampe jam 2 siang, yang agendanya dialog interaktif dengan pak Yusril Ihza Mahendra, Pak Akbar Tanjung dan Pak Fuad Bawazir.

Dialog selesai jam 4 sore, ada kuliah lagi, trus dapat tugas proposal thesis and kudu dikumpul sabtu depan...huaaa. Bener-bener what a dayyy.....

Cheese Cake untuk Reza

2008-07-13T22:52:00.000-07:00

Jumat yang lalu tanggal 11 Juli 2008, ponakanku ultah. Tahu kalo bule'nya ini tukang kue, rikweslah dia untuk dibuatkan blueberry cizkeik untuk kado ultahnya. Aku iyakan, asal kue diambil ke rumah yah. Trus si Reza ini bilang oke, biar nanti aku sama papa ke rumah bule' deh untuk ambil kuenya.

Kuenya diambil pas hari minggu sore. Minggu pagi, aku coba buat basenya yaitu dari biskuit dihancurkan, setelah itu coba buat cizkeiknya. Pembuatan dimulai jam 7 pagi dan selesai jam 10 pagi, karena memanggangnya dengan au bain marie yang membutuhkan waktu kurleb 1,5 jam. wew...lama yah :). Akhirnya Minggu malam kue dijemput oleh yang empunya hajat.

Semoga berkenan yah Reza. Happy birthday semoga menjadi anak yang sholeh dan sayang dengan orang tua. Amin...

Vanilla Chocolate Cake

2008-07-06T21:41:00.000-07:00

Kue ini dibuat dalam rangka rekwes dari omnya suamiku. Awalnya mau membuatkan tiramisu. Tapi kok si mascarpone blum jatuh tempo sudah rusak. Padahal si vanilla sponge cake sudah dibuat. Akhirnya aku bikin mouse chocolate untuk filing and cover the cake. Kue dibuat pas malam minggu habis pulang kuliah, trus mulai bikin vanilla sponge cake. Sambil nunggu sponge cake matang, disambi buat mousenya. Pas kue matang, dihias kemudian langsung masuk kulkas. Pagi-pagi langsung dibawa suamiku ke rumah omnya :).

Alhamdulillah om bilang kalo kuenya enak.....

Tiramisu Dadakan

2008-07-06T21:09:00.000-07:00

Malam Sabtu yang lalu, Verona Cake mendapat orderan dadakan dari teman kuliah. Ceritanya, malam-malam saya coba telpon mba Yanti apa tugas kuliah sudah selesai?, karena sabtunya itu tugas kami untuk presentasi. Ternyata mba Yanti bilang kalo tugasnya belum selesai. Trus tiba-tiba dia keingetan bahwa dia blum beli kado buat kakak ipar tertjintah, n finally mba Yanti mendadak order tiramisu.

Alhamdulillahnya bahan-bahan untuk membuat tiramisu tersedia, kecuali terigu n telur juga mentega. Dengan bantuan asisten, akhirnya bahan-bahan tersebut terlengkapi sudah. Menurut mba Yanti, Tiramisu akan dibawa pagi-pagi sebelum ke kampus. Finally, gedebak gedebuk deh mulai jam 9.00 malam. Bikin chocolate sponge cake dulu, sambil baking, ngerjain cream tiramisunya. selesai-selesai jam 11 malem. Sabtu paginya janjian berangkat kuliah jam 8 pagi. Trus nganter tiramisunya dulu ke pasar minggu, udah gitu meluncur lagi ke daerah menteng tempat aku kuliah.

Hmmm, menurut mba Yanti, kakaknya bilang kuenya enak. Alhamdulillah, seneng banget deh kalo customerku senang. Moga-moga ada repeat order yah mba. Amin....

TCCC for Mba Ida

2008-06-22T21:51:00.000-07:00

Jumat setelah ada orderan dari ibu Anna, Mba Ida rekan sejawat juga ikutan pesen kue TCCC ini untuk hari Senin. Ukuran yang diminta juga sama yaitu 26 x 26 kotak. Requestnya sih kue yang bisa untuk sekantor. Hehehe, akhirnya jatuh di ukuran tersebut.

Pas hari senin, Mba Ida dengan sukacita menerima kuenya, trus minta dipotongin buat temen-temen di kantor. Jadi ada 50 potongan. Alhamdulillah semuanya dapat and banyak yang bilang kuenya enakkkk.

Untuk mba Ida, Selamat Ulang Tahun, Semoga panjang umur, sehat dan sukses selalu. Amin...

TCCC - Triple Chocolate Caramel Cake

2008-06-20T00:21:00.000-07:00

Kamis siang dapat orderan mendadak dari Ibu Anna, salah satu pelanggan setiaku, untuk hari Jumat. Ibu Anna minta dibuatkan cake chocolate, aku coba tawarkan TCCC ini. Ukuran yang diminta adalah ukuran 26 x 26 kotak. Pulang kerja, langsung prepare semuanya dibantu asisten setiaku. Mula-mula bikin ganache, trus bikin sponge cakenya. Sponge cake chocolatenya selesai pas jam 8.30, akhirnya bisa main juga dengan my little angel. Ngeset alarm jam 5 pagi untuk menghias si TCCC ini.

Akhirnya bangunlah diriku jam 5 pagi, kocok si ganache ini trus mulai menghias cake. Selesei jam 6 tepat, langsung mandi siap2 berangkat kerja. Selesai mandi, my little angel bangun....wahhh langsung minta gendong. Ngeliat bundanya sudah rapih langsung bilang, bumba...bem...bem ( maksudnya bunda naik motor ). Aku bujuk dia, aku bilang bunda gak naik motor hari ini, karena bunda bawa pesenan kue, bunda naik angkot. Hehehe dasar anak-anak, tetep gak ngerti, untung Yanda mau nganterin bunda sampe dapet angkot dengan naik motor bersama Aisya. Lega, Aisya gak nangis lagi. Dan Alhamdulillahnya jalanan pas gak terlalu macet. Berangkat jam 6.40, sampe kantor jam 7.30. Kalo telattt wah, bisa kena jewer, karena tiap jumat kudu ikutan weekly meeting.

That's part of my sharing, Semoga dengan TCCC ini bu Anna, pelanggan setiaku puas dan pesen-pesen kue lagi. Aminnnnn :).

Cake dalam Mika

2008-06-18T21:44:00.000-07:00

Minggu lalu dapet orderan dari adik tertjintah. Dia minta dibikinkan cake dalam mika untuk farewell cake bossnya. Jumlah cake yang diminta ada 55buah terdiri dari 2 macam kue yaitu tiramisu dan devil's cake. Order ini untuk kamis, 19 Juni 2008 minta diantar pagi.

Dari Rabu malam udah gedebukan ditemani asisten setiaku si mbak Leila ini. Dari bikin sponge cake sampai bikin ganache dan tiramisu cream. Sponge cake sudah dibikin sebelumnya. Tinggal si cream-creamnya ini. Alhamdulillah akhirnya itu kue selesai dibuat sampe jam 12 malem.

Sehari sebelumnya sudah janjian sama Nirwata courier. Janjian jam 7 pagi, tapi kok blum muncul, akhirnya jam 7.30 tiba di depan rumah. Karena 55 buah dan aku packing pake 4 dus, akhirnya aku putuskan memakai 2 kurir. Alhamdulilllah sampe ditempat dengan selamat. Tujuan pengantaran ke daerah Kemang Timur.

Kata adikku, teman-temannya bilang ok kuenya alias enak....Wahhh...senanggg banget deh akhirnya perjuangan begadang gak sia-sia. Moga-moga aja ada orderan lagi :).

Ayam Kodok

2008-06-11T00:02:00.000-07:00

Ayam kodok ini sebenarnya dibuat dalam rangka ultahnya Aisya bulan Mei yang lalu. Ayam kodok ini dibuat lengkap beserta sausnya. Mau tahu hasilnya....mmmm yummy. Banyak yang makannya nambah....hehehe. Kalau mau pesan ayam kodok juga bisa kok, harga kompetitif. Di tunggu pesanannya yah....

Lapis Surabaya

2008-06-10T22:52:00.000-07:00

Dapat orderan lagi, alhamdulillah dari pelanggan setia, yaitu Bu Anna. Dia pesen kue lapis surabaya ukuran 22 x 22 kotak. Pesen udah dari jauh-jauh hari. Dari ukuran awal 22 x 22, trus di bagi dua, karena bu Anna mau kasih ke relasi terdekatnya. Moga-moga berkenan yah bu and pesen lagi sama saya...hehehe....Dapat orderan lagi, alhamdulillah dari pelanggan setia, yaitu Bu Anna. Dia pesen kue lapis surabaya ukuran 22 x 22 kotak. Pesen udah dari jauh-jauh hari. Dari ukuran awal 22 x 22, trus di bagi dua, karena bu Anna mau kasih ke relasi terdekatnya. Moga-moga berkenan yah bu and pesen lagi sama saya...hehehe....

Kirana's Barbie Cake

2008-06-09T05:25:00.002-07:00

Minggu kemarin Verona Cake kedapetan order untuk bikin Barbie Cake. Pesanan datang dari Mba Yanti, teman kantor lamaku. Mba Yanti minta dibuatkan Barbie Cake, karena anak tertjintahnya sukaaa sekali dengan Barbie Cake. Selain itu dia juga minta dibuatkan isian goodie bag. Langsung muncul ide untuk membuatkan Cupcake, coklat lolipop, dan mug dengan foto Kirana. Desain mug dibuat oleh Mas Mame, temanku.

Semoga dengan kue dan goodie bag ini mba Yanti dan Kirana puas dan bisa menjadi pelanggan tetapku. Untuk Kirana, Happy Birthday Dear :), Semoga menjadi anak yang sholeha, patuh dan sayang dengan orang tua. Amin....

AISYA'S BIRTHDAY

2008-05-22T01:55:00.000-07:00

Dah lama banget gak posting. Karya terakhir ku ini adalah cake ulang tahun untuk Aisya, My lovely daughter yang berulang tahun tanggal 19 Mei dan dirayakan di sekolah pre toddlernya tanggal 21 Mei. Cakenya coba untuk bikin cake 3 Dimensinya Mickey Mouse. Ultah ini temanya Mickey Mouse, karena yang empunya hajat alias si Aisya, suka sekali Mickey Mouse. Bikin Cupcake dengan Royal Icing berbentuk Mickey Mouse, Kukis Hias juga dengan berbentuk Mickey Mouse. Sayang Kukis Hiasnya gak ke foto. Goodie bagnya terdiri dari celengan Mickey Mouse, DVD Mickey Mouse, Coklat Lolipop, Kukis Hias Mickey Mouse dan cupcake Mickey Mouse.

Selamat Ulang Tahun Aisyaku Sayang, Semoga panjang umur, sehat selalu, tambah pintar dan jadi anak sholeha juga patuh dan berbakti kepada yanda dan bunda :). Aminn

Pandan Fruit Cake 2

2008-04-29T05:21:00.000-07:00

Kue ini dipesan oleh senior di kantor. Ibu Anna ini mau mencoba Pandan Fruit Cake setelah sebelumnya telah mencoba TCCC buatanku.

Pandan fruit cake ini terdiri dari pandan sponge cake dengan filling ganache coklat ditambah mandarin orange. Slurpsss dah kebayang suegernya kan.. Trus dikasih toping buah-buahan yang rasanya juga seger2. Hiasan tetep pake coklat pagar bentuk lidah kucing ditambah pemanis pita
pink.

Deg-degan juga sih, karena ibu ini salah satu customer yang sering memberikan masukan yang membangun. Moga-moga dia suka dengan cakenya, and bisa jadi pelanggan setiaku.

Vanila Fruit Cake

2008-04-28T05:25:00.000-07:00

Ini kue yang aku kerjakan di hari yang sama dengan pengerjaan kue ultah si bos gede. Kue ini rencananya ku jadikan kado juga untuk sobat tersayang "mba Yanty" yang kerja di bilangan Kalimalang - Bekasi.

Kue yang aku buatkan adalah Vanila Fruit Cake dengan filling Vla plus mandarin orange, dengan toping buah strawberry dan kiwi...Slurpss sueger tenan rek. Pinggir-pinggirnya aku kasih hiasan coklat pagar berbentuk lidah kucing dan pita sebagai pemanis.

Kue ini aku kirimkan menggunakan jasa kurir Nirwana Express. Wah top banget deh kurir ini. Ternyata sobatku ini lupa bilang kalau kantornya sudah pindah walau tidak jauh dari alamat sebelumnya. Untung saja kurir Nirwana Express ini sabar. Akhirnya kue bisa selamat sampai di tempat.

Message yang ku dapat dari sobatku " kuenya enakk banget", temen-temen bilang sering aja kirim-kirim....hehehe, aku balas aja, boleh asal ada pesanan yakk.....hehehe. Alhamdulillah kalo semuanya puas...

Gateau African Fruit cake

2008-04-28T05:15:00.000-07:00

Senin tgl 28 April ini bos gede ultah. Bingung mo ngasih kado apa. Terpikir deh untuk bikinin kue sebagai kadonya.

Kue yang aku bikinkan adalah Gateau African Fruit Cake yaitu sponge coklat dengan filling vla plus mandarin orange nan asem-asem sueger. Pinggirannya aku kasih hiasan coklat pagar dengan lidah kucing style dan pita untuk
pemanisnya.

Kue tersebut dipotong dan dibagi-bagikan ke temen-temen kantor. Mereka bilang, enak banget, manisnya pas. Alhamdulillah banyak yang seneng, walau ada beberapa yang bilang kalo rumnya rada kebanyakan. Padahal aku bikin sesuai resep loh.....Dengan masukan seperti itu, setidaknya nanti aku bisa perbaiki dan bisa lebih perfect lagi hasilnya. Enjoy the pic.

Sus Klasik

2008-04-23T07:35:00.000-07:00

Sus ini adalah pesanan M ba Wul an. Hari Jumat pagi mba wulan telpon aku. Dia pesan sebanyak 40 buah sus. Sesuai dengan tips-tips yang aku pernah terima, vla dan kulit bisa dibuat sebelumnya. Pulang kerja, aku coba membuat vlanya terlebih dahulu, setelah itu aku buat kulit susnya. Alhamdulillah jadi semua, gak ada yang gagal. Bangun pagi-pagi, guntingin kulit sus trus isi vlanya ke dalam isi sus. Jam 5.30 pagi aku antar deh ini sus yang menul-menul ke rumah mba Wulan yang kebetulan dekat rumahnya dengan rumah aku. Pas lagi kuliah sabtu, si mba wulan sms, "wah susnya laku, aku sampe gak kebagian. Untung udah aku sisakan untuk di rumah". Senangggg sekali rasanya terima sms dari mba Wulan. Rasa capek terbayar sudah.

Selain membuat sus untuk Mba Wulan, minggunya aku buat lagi sus klasik ini untuk ibu-ibu genk bekasi. Aku buat sus ini sebagai potluck yang mewakili kehadiranku dikarenakan adanya arisan keluarga. Alhamdulillah laku kerasss....

Sus Papa Bread

2008-04-23T07:23:00.000-07:00

Dalam pembuatan sus ini, aku mengalami kegagalan sebanyak 5 resep....huaaa banyak banget yah, mana bahan-bahan kue sekarang harganya sudah naik tinggi. Tapi diambil hikmahnya aja deh, dengan begitu aku bisa belajar gimana membuat sus ini sukses. Alhamdulillah banget, akhirnya jadi juga. Sus ini aku buat dalam rangka arisan keluarga minggu yang lalu. Kakakku dan adikku saling berebutan untuk dapetin sus ini. Mereka bilang Maknyoosss.....hehehe...memang sus ini maknyoss sekali. Kalau mau resepnya, silahkan ke tempat multiply saya yah.

TCCC

2008-04-23T07:13:00.001-07:00

1 April yang lalu, my hubby ultah. Bingung mau ngadoin apa, akhirnya terpikir juga deh untuk ngebuatin TCCC. Tapi ternyata, waktu dia ngajar mahatma di UNSADA, dia dapat kue juga...hehehe, kue dari AHA sih. But, dia bilang lebih top buatan bunda (ah masa sih yanda)...hehehe. Kue buatan aku, dibawanya ke bekasi buat perayaan ultahnya. Semua temannya sih bilang enak. Alhamdulillah mereka suka. Sebagai bakul kue, yang paling menyenangkan itu menerima kabar kalo kuenya enak dan habis disantap, rasanya capeknya terbayar loh.

Pandan Fruit Cake

2008-04-23T06:00:00.000-07:00

Orderan ini aku terima dari teman kantorku Mba Hera. Biasanya mba Hera ini pesan TCCC, tapi dia bilang mau mencoba cake lain. Aku coba tawarkan pandan fruit cake. Cake ini akan dipersembahkan untuk suami tertjintahnya mba Hera. Alhamdulillah, dia bilang kuenya enak. Orang rumahnya pada doyan... Hehehe, alhamdulillah banget deh, moga-moga mba Hera bisa jadi pelanggan setiaku yah. Nah ini dia penampilan si Pandan Fruit cake

Mencoba Blogspot

2008-04-23T05:53:00.000-07:00

Sebetulnya punya blog ini udah lama, tapi blum pernah kutak kutik, karena aku juga punya multiply. Hmmm mungkin karena baru kali yah, jadi agak ngerasa ribet dengan blogspot ini. Moga-moga dengan seringnya memposting hasil karya di dapur, aku bisa lebih akrab lagi dengan blogspot. Semoga aja dengan adanya blog baru aku di blogspot ini, banyak orderan kue yg membuat dapurku ngebul.....hehehe.

Enjoy my blog. Kalau memang mau copy paste resep-resep yang nanti aku posting, silahkan saja.